fbpx

Blog de nutriție

Sigina Pop Nutriționist Dietetician

 

Caloriile – importante sau nu prea?

Caloriile – importante sau nu prea?

Pentru o foarte lungă perioadă, teoria caloriilor a dominat industria slabitului, pe principiul calories in, calories out. Adică, nu poți să consumi mai mult decât arzi, fără ”consecințe”. Ce este clar, e că dieta joacă rolul esențial în controlul greutății, nu poți s-o șuntezi nicicum, oricât...

citește mai mult
Dincolo de slăbire

Dincolo de slăbire

În procesul de scădere în greutate, nutriția joacă un rol major. Se deprinde un nou stil alimentar, cât mai aproape de normalitate, dar care să întrunească principiile unei alimentații sănătoase care să ducă la o greutate la fel, sănătoasă. Faptul de a ne menține, după slăbire, implică însă...

citește mai mult
Top alimente sănătoase de iarnă

Top alimente sănătoase de iarnă

Este decembrie, deci, calendaristic, este iarnă! Până în momentul globalizării, iarna era un sezon caracterizat de o mai mică diversitate alimentară, în special de crudități. Acum nu mai este cazul: avem orice zarzavat sau fruct, în orice anotimp. Totuși, care erau alimentele sănătoase de iarnă...

citește mai mult
(TV) Ce mâncăm în post?

(TV) Ce mâncăm în post?

Postul este un obicei relaționat mai mult cu credința și spiritualitatea, decât cu sănătatea. Pe timpul postului, produsele de origine animală trebuie înlocuite cu ceva: mai multe produse de origine vegetală. Este normal ca creșterea consumului de vegetale(că n-avem de ales, pe durata postului) să...

citește mai mult
Nutriție și dietetică, din interior

Nutriție și dietetică, din interior

Secția de Nutriție și dietetică din cadrul Universițății de Medicină și Farmacie Iuliu-Hațieganu din Cluj-Napoca este o specializare nouă, autorizată în anul 2007 și acreditată ARACIS în 2014. Până la acel moment, segmentul de dietetică medicală era neacoperit la noi în țară, conceptul de...

citește mai mult
Sezonul dovleacului

Sezonul dovleacului

Suntem în sezonul dovleacului plăcintar, o sursă sănătoasă -- dar slabă -- de carbohidrați și de gusturi cameleonice. Pentru că poate fi folosit atât ca desert, cât și ca mâncare. Cea mai rapidă modalitate de a-l găti e să-l tăiați în clasicele ”bărcuțe” și să-l dați la cuptor, cu niște...

citește mai mult
Făina, cocaina permisă

Făina, cocaina permisă

Când spunem ”făină”, ne referim în mod automat parcă, la făina albă de grâu, și cel mult la făina de mălai, în anumite zone ale țării. Făina de grâu a adjudecat grupa cerealierelor timp de zeci de ani în România, astfel că nu mai consumăm grupa cerealierelor, ci grupa grâului. Din fericire,...

citește mai mult
Ciocolata tartinabilă fără zahăr

Ciocolata tartinabilă fără zahăr

Ciocolata este una din plăcerile noastre (ne)vinovate, iar dacă sunteți amatori de ciocolată tartinabilă, am o veste bună pentru voi: Stevielle a scos ciocolată tartinabilă cu îndulcitor, deci 100% fără zahăr. Astfel că ne putem bucura de antioxidanții și substanțele care ne provoacă plăcere din...

citește mai mult
Carne cu cartofi? Cum combinăm alimentele?

Carne cu cartofi? Cum combinăm alimentele?

Combinarea alimentelor este un subiect de interes nesecat, iar informațiile contradictorii nu fac altceva decât să genereze o confuzie și mai mare persoanelor interesate de nutriția sănătoasă. Până la urmă, ce facem, mâncam carne cu cartofi? Când să mâncăm fructele? Când bem apa? Înainte sau după...

citește mai mult
Te deshidratează lubenița?

Te deshidratează lubenița?

Suntem în plină lună a lui cuptor, iar lubenița (lebenița, pepenele roșu, cum mai este numită) este, de departe, regina fructelor de vară. Este accesibilă ca preț majorității oamenilor, este savuroasă, este 90% apă - și ce-ți poți dori mai mult când sunt 30+ grade afară, decât să te hidratezi...

citește mai mult

Fa schimbarea

pe care o meriti!

Fa primul pas spre o viata mai sanatoasa.

Email:
sigina@sigina.com