fbpx
(POV) De ce sunt slabii, slabi?

(POV) De ce sunt slabii, slabi?

(Point Of View) De ce slabii sunt slabi? O părere foarte personală dar bazată pe cunoștințe de profesionist și niscaiva experiență clinică. Organismul uman e făcut de milenii să supraviețuiască lipsei de alimente, așa că, genetic, economisim foarte eficient. El se...
Unde încadrăm dovleacul, în farfurie?

Unde încadrăm dovleacul, în farfurie?

Este sezonul dovleacului. Și, in particular, luna noiembrie e luna dovleacului. Adesea sunt întrebată unde îl încadrăm în grupele alimentare.  Dovleacul este un fruct din punct de vedere botanic. Asta înseamnă că el e majoritar zaharuri iar zaharurile specifice...
Mituri in nutriție

Mituri in nutriție

”Sa nu combini carnea cu cartofi” sau cum miturile urbane nu mor niciodată. Este foarte corect sa combini proteina cu carbohidrat, fie că aceasta e carne cu cartofi, pui cu orez, mămăligă cu brânză, cartofi frantuzești (ou=proteină cu cartof), ou cu mazăre, ou cu...