Blog de nutriție
Sigina Pop Nutriționist Dietetician
(Rețetă) Nuci umplute cu cremă, fără gluten, fără zahăr
Unele dintre cele mai iubite dar și cele mai laborioase fursecuri de iarnă sunt fursecurile “nuci” umplute cu cremă. Rețeta e adaptată după o rețetă Teo’s Kitchen, adaptare pe care v-o recomand să o faceți la orice rețetă, în funcție de nevoile și restricțiile dietetice personale, dacă ele...
Dietoterapia colonului (și a tractului gastrointestinal)
Sănătatea tractului gastrointerstinal este de o importanță crucială din multe puncte de vedere, nu doar digestiv. El este supranumit ”al doilea creier” pentru că este secretor de hormoni și neurotransmițători ce comunică prin nervul vag cu creierul nostru, influențând stări și comportamente. Tot...
Îngrașă faptul de a mânca după 6/7/8 seara?
Aud adesea ”nu mănânc după 6 sau 7 seara”. Această decizie pe care o iau unele persoane se bazează pe credința că a mânca seara, târziu, îngrașă mai tare decât aceeași masă, luată la o altă oră. Mit: Te ingrași mai ușor dacă mănânci după x oră, seara - fals. Seara tinzi tu să ai un apetit mai...
Tort diplomat cu vișine, fără zahăr, fără gluten
...Dacă nu acum, atunci când - tort cu vișine? 😀 În varianta dietetică pentru cei care nu pot consuma gluten, dar și pentru toti aceia care nu doresc zahăr! Tort diplomat cu visine, zero zahar, zero gluten! Blat (ca orice pandispan): 3 oua intregi + 70 g @greensugar pudra + 1...
Același dulce, dar fără zahar 🙂
Zahărul nu e atât de dăunător pentru caloriile pe care le aduce cât e pentru impactul pe care îl are în organismul nostru din punct de vedere metabolic și neurochimic. Faptul de a reduce cantitatea de zahar adăugat în viața noastră și chiar a-l elimina complet oferă o serie de beneficii de la...
Pofta de dulce la menstruație
Ciclul hormonal al femeilor influențează alegerile alimentare, astfel că, înainte de menstruație, apare ceea ce numim sindromul premenstrual. Sindromul premenstrual se manifestă printr-o varietate de semne și simptome - de la cele fizice la tulburări de dispoziție și pofte alimentare. Ne vom...
Cumpărături alimentare buget-friendly
În carantină mâncăm mai mult și ne mișcăm mai puțin decât de obicei. Fie că mâncăm de stres, de plictiseală, ”pentru că este” sau pentru că acum avem timp să coacem tot felul, echilibrul energetic se comportă la fel, depunem tot ce consumăm în exces. În mod paradoxal, temerile financiare sunt...
Mâncare vs. mâncare de confort
Când stăm mai mult pe acasă, tindem să mâncăm mai mult. În această perioadă se adaugă mâncatul de stres, stres legat de evenimentele curente și de incertitudinile financiare consecutive acestora. Mâncatul în plus față de necesitățile noastre energetice ne vor aduce o problema în plus - patologia...
Imunonutriție
O nutriție constant adecvata vine în sprijinul imunității oferind substrat pentru anticorpi, pentru sistemul nostru antioxidant și pentru funcționarea normală a organelor ”detoxifiante” - ficat, rinichi, intestin. Astfel că în situații de patogeni necunoscuți corpul nostru este mai capabil să le...
Cum să îți susții imunitatea
E sezonul virozelor de tot felul și acum, în special, suntem într-o situație particulară cauzată de caracterul pandemic al covid19, un tip de coronavirus. Măsurile igienice de prevenție a răspândirii virsului sunt cele de bun simț (dar neaplicate până acum atât de masiv), și cele speciale, luate...
Sărbătorile și moderația și dacă mezel nu e, antreu nu e
Stiu ca tot auziti de "moderatie" de Sarbatori, insa adevarul e ca numai moderatie nu e de Sarbatori: chiar daca ai gati super sanatos si ai evita felurile (foarte) traditionale, tot e mai multa mancare decat ai manca normal si, sa fim seriosi, unele "damblale" cand sa ti le faci, daca nu acum?...
Antiaging – mai ales nutriție
Antiaging nu este o cremă, o injecție sau o pilulă minune care te face mai tânăr. Antiageing este un întreg stil de viață. Prin antiaging (antiîmbătrânire) înțelegem frânarea îmbătrânirii și, mai cu seamă, o înaintare în vârstă relativ sănătoasă. Istoria ne învață că a fi în vârstă este sinonim cu...
NOU: testare genetica EuroFIT și SkinAGING
Informații despre testul genetic EuroFit ---> Profilul rezistenta sau putere. Pe baza datelor genetice putem spune daca o persoana este orientate mai mult spre sporturi de putere sau de rezistenta. Este important pt antrenament si sala. Ca poate omul face doar cardio dar de fapt e mai bine sa...
Vitamina C lipozomală
Vitamina C este cunoscuta ca un puternic antioxidant, însă veleitățile sale merg dincolo de asta. Este un puternic imunostimulator (studiile arata ca are eficiență mai mare în prevenție așa că faceți o cură înainte să vă prindă răceala), dar și un bine documentat aliat antiageing, refacand...
Pachet: Dieta genetică
Pachetul DietGenes - 699 EUR Testul genetic Analiza corporala completa + consult Dieta genetica, elaborata in urma rezultatelor testului genetic + consult ****Testul genetic*** analizeaza numeroase variatii ale genelor care regleaza alimentatia si stilul de viata printre care enumar: metabolismul...
Cum să ai un tranzit intestinal optim?
Tulburarile gastrointestinale afecteaza 27% din populatia adulta, la nivel mondial. Cele mai intâlnite sunt constipatia, balonarea, flatulenta. Disconfortul abdominal este o consecinta a stilului de viata modern si principalul factor care trebuie revizuit este alimentatia. O alimentatie bogata in...
#salateleaugust – cu ce le facem gustoase, variate și sănătoase
Odată cu primăvara răsare și verdeața autohtonă. Nu știu prin zonele voastre, dar la Cluj, când apar ridichile de Apahida și alte sate din jur, știi că a venit primăvara. De seră sau nu, ne bucurăm că există și putem să începem niște ”cure de salate” pentru remineralizare și fibre solubile și...
Caloriile nu se beau, se mănâncă! + VIDEO
Caloriile nu se beau, se mănâncă. Cea mai sigură cale spre dezechilibru metabolic este să modificăm alimentele spre o formă nefiziologică felului în care am fost proiectați să o consumăm. Cu cât sunt mai simplu de mestecat sau de înghițit, cu atât mai rău ne fac. În special alimentele lichide....
Murăturile și imunitatea
Înțeleptul își face vara car și iarna sanie, e o vorbă din bătrâni. La fel făceau generațiile anterioare și până în prezent cu unele alimente - puneau murături în sezon pentru zilele neproductive (agrar) de iarnă. Murăturile s-au dovedit a fi o variantă foarte sănătoasă de stocare a vegetalelor,...
Rețetă de chec – cu 50% mai puțin caloric
Rețeta de chec mai sănătos înseamnă cu mai puține grăsimi, cu făină integrală grâu, secară sau altele și fără zahăr, dar să fie și bun, fraged și dulce. Adică sănătos și pentru psihic, dar cu cel puțin jumătate mai puțin caloric decât checul clasic! Rețeta mea nu diferă prea mult de cea clasică,...
Fa schimbarea
pe care o meriti!
Fa primul pas spre o viata mai sanatoasa.