de Sigina | dec. 18, 2016 | Nutritie si Sanatate
Scurtă introducere în bolile autoimune Bolile autoimune sunt o ”anomalie” a sistemului imunitar, care atacă în mod eronat structurii proprii ale corpului. În mod normal, când un intrus invadează organismul – cum ar fi virusuri sau bacterii, sistemul imunitar îl...
de Sigina | nov. 7, 2016 | Nutritie si Sanatate
Secția de Nutriție și dietetică din cadrul Universițății de Medicină și Farmacie Iuliu-Hațieganu din Cluj-Napoca este o specializare nouă, autorizată în anul 2007 și acreditată ARACIS în 2014. Până la acel moment, segmentul de dietetică medicală era neacoperit la noi...
de Sigina | oct. 19, 2016 | Nutritie si Sanatate
S.D., 26 ani, 170 cm inaltime – diagnostic: alergii, suprapondere, scaderea tolerantei la glucoza (risc de diabet zaharat de tip 2) „Cand ma gandesc la relatia mea cu slabitul, ma gandesc ca la un razboi, cu batalii vesnice pe care ba le mai pierdeam, ba...
de Sigina | oct. 10, 2016 | Nutritie si Sanatate
Suntem în sezonul dovleacului plăcintar, o sursă sănătoasă – dar slabă – de carbohidrați și de gusturi cameleonice. Pentru că poate fi folosit atât ca desert, cât și ca mâncare. Cea mai rapidă modalitate de a-l găti e să-l tăiați în clasicele ”bărcuțe” și...
de Sigina | oct. 3, 2016 | Nutritie si Sanatate
Când spunem ”făină”, ne referim în mod automat parcă, la făina albă de grâu, și cel mult la făina de mălai, în anumite zone ale țării. Făina de grâu a adjudecat grupa cerealierelor timp de zeci de ani în România, astfel că nu mai consumăm grupa cerealierelor, ci grupa...
