Blog de nutriție
Sigina Pop Nutriționist Dietetician
Cât zahăr să mâncăm?
Adesea aud persoane care spun ”nu mănânc deloc dulce”. În accepțiunea largă, ”dulce” se referă la produsele zaharoase, adică bazate pe zahăr rafinat. Însă faptul de a renunța la consumul de zahăr rafinat, nu înseamnă că renunțăm la ”dulce”. Există alimente care au zaharuri la modul natural -...
Colesterolul – NU este o problema!
Cel putin, nu in perspectiva actuala. Timp de foarte multi ani, colesterolul a fost considerat unul din principalii factori de risc cardiovascular, chiar principalul factor de risc pentru ateroscleroza. In ultimul timp, aceasta teorie a cazut pe locul doi, deoarece s-a ajuns la concluzia ca nu...
Cum să ai un stil de viață mai sănătos
La cabinet, majoritatea patologiilor cu care mă confrunt, au un numitor comun: stilul de viață defectuos. Astfel că, înainte de stabilirea recomandărilor specifice, încerc să aduc normalitatea în stilul alimentar al persoanelor. Să vă explic ce înseamnă ”normal”: o proporție echilibrată a...
Obezitatea în România
Zilele trecute am dat un interviu pentru știrile Antena 1, privind datele alarmante cu privire la obezitate, în România. Astfel o să-mi permit să preiau niște date din comunicatul primit de la Antena. Studiul epidemiologic ORO de prevalență a obezității și a factorilor de risc ai obezității în...
Burta de bere – realitate sau mit?
Adipozitatea abdominală cauzată de consumul de bere sau așa cunoscuta ”burtă de bere” a făcut subiectul cercetărilor în toată lumea. În timp ce teoria caloriilor o pune la capitolul mituri, teoria hormonală oferă o altă perspectivă. Teoria caloriilor susține că, dacă este consumată în exces, berea...
Vrei educație alimentară în școli? Deadline, 15 mai
Știați că moartea subită din cauze cardiace poate fi prevenită prin stil de viață (și dietetic) sănătos? Știați că vindecarea steatozei hepatice, cunoscută ca și ”ficat gras” este dependentă de alimentația corectă? Că nu medicamentele sunt soluția ideală și de durată pentru colesterolul mărit, ci...
Alimentele de origine animală – yay or nay?
Omul este consumator de produse animale din cele mai vechi timpuri [1]. Până la apariţia agriculturii, carnea si grăsimea de rezervă a animalelor reprezentau principalele surse de calorii pentru strămoşii noştri [2]. Evidenţele arheologice sunt clare în această privinţă. Ideea de a exclude...
Zaharurile esențiale – care sunt ele?
Auzim adesea de aminoacizi esențiali, de lipide esențiale, însă mai puțin sau deloc de zaharuri esențiale. Despre zaharuri auzim doar că sunt un adevărat pericol pentru dinți, frumusețe, tinerețe, sănătate și, mai ales siluetă... Mai auzim și în emisiuni televizate cum că dietele foarte sărace în...
Defăimarea brânzei topite
Produsele lactate sunt și trebuie să facă parte dintr-o alimentație echilibrată. Lanțurile de hipermaketuri și supermarketuri pun la dispoziție o serie de varietăți de lactate, printre care numeroase brânzeturi. Brânzeturile procesate, deși îndeplinesc termenii de siguranță alimentară, își pierd,...
(Review) Rolul nutriției în terapia bolii canceroase, București, 21.03.2015
Sâmbata trecută am asitat la 6,5 h de seminar privind dietoterapia specială a bolii canceroase, susținute de Prof. Dr. John Ionescu, director ştiinţific al Clinicii Speciale Neukirchen, Germania și dr Horațiu Albu, președintele Societății Românce de Medicină Ortomoleculară (București). Programul a...
Sezonul rece și deshidratarea
Hidratarea este o problemă ce trebuie privită cu responsabilitate în fiecare sezon. Dacă la debutul sezonului cald se comunică pe toate canalele despre hidratarea adecvată, în sezonul rece acest subiect este uitat cu desăvârșire. Totuși, riscul de deshidratare este mai mare în sezonul rece și...
Fa schimbarea
pe care o meriti!
Fa primul pas spre o viata mai sanatoasa.