de Sigina | feb. 16, 2016 | Nutritie si Sanatate
Ce e lactoza? Lactoza este un dizaharid (clasa carbohidraților) care este descompus la nivelul intestinului subțire de enzima numită lactază. Așa cum amidonul, cel mai frecvent poliglucid (carbohidrat complex) este degradat de amilază, așa lactoza este ”mărunțită” de...
