Ouăle fără colesterol

Ouăle sunt alimente complete care fac parte dintr-un regim alimentar echilibrat. Sunt bogate în nutrienți – cam tot ce e nevoie ca să susțină viața (ex. formarea unui nou pui). În timp ce albușul e format din proteină pură, gălbenușul este o emulsie de lipide în apă bogată în proteine și micronutrienți (1). Lipidele sunt […]