de Sigina | oct. 25, 2018 | Nutritie si Sanatate
Alimentația asigură 3 clase de macronutrienți: carbohidrați, proteine și lipide. Micronutrienții, în schimb, sunt reprezentați de vitamine și minerale, la pachet cu fitomicronutrienți (sau fitochimicale) formate din diverși compuși, unii cu acțiune antioxidantă,...
de Sigina | oct. 13, 2015 | Nutritie si Sanatate
Ce sunt alimentele procesate? Când vorbim de alimente procesate, vorbim despre orice procedeu alterează forma naturală a alimentului. Procesarea (termică, deshidratare, conservare etc) se realizează din motive de siguranță alimentară, a facilitarii consumului...
