Cum mâncăm fructele?

Au venit mult așteptatele fructe de sezon – căpșunile sunt acum pe val, apoi urmează cireșele, vișinile, lebenița, pepenele galben și alte delicii. Dacă e să răspundem la întrebare – legat de timing – le putem mânca oricând. Chiar și înainte sau după masă. Legat de modalitate – e de preferat să consumăm fructele întregi. […]

Ce ne face zahărul

Majoritatea articolelor care tratează subiectul zahărului și a îndulcitorilor vizează componenta calorică sau glicemică a acestora astfel că, dacă cineva nu e preocupat de greutatea corporală sau de controlul glicemiei pare ușor de neglijat acest subiect. Să fie așa, oare ? Distribuția zahărului în alimentație atinge cote alarmante și vizează toate segmentele de populație, de […]