de Sigina | mart. 5, 2017 | Nutritie si Sanatate
Știu ca cerealierele sunt (încă) la baza actualei piramide alimentare. Dar cerealierele cele mai consumate sunt… grâul. Hai să fim sinceri, nu avem un consum echilibrat de cerealiere, în alimentatia omului modern, predomină grâul. Dintre alimentele sanatoase (mă...
de Sigina | dec. 18, 2016 | Nutritie si Sanatate
Scurtă introducere în bolile autoimune Bolile autoimune sunt o ”anomalie” a sistemului imunitar, care atacă în mod eronat structurii proprii ale corpului. În mod normal, când un intrus invadează organismul – cum ar fi virusuri sau bacterii, sistemul imunitar îl...
de Sigina | nov. 7, 2016 | Nutritie si Sanatate
Secția de Nutriție și dietetică din cadrul Universițății de Medicină și Farmacie Iuliu-Hațieganu din Cluj-Napoca este o specializare nouă, autorizată în anul 2007 și acreditată ARACIS în 2014. Până la acel moment, segmentul de dietetică medicală era neacoperit la noi...
de Sigina | oct. 10, 2016 | Nutritie si Sanatate
Suntem în sezonul dovleacului plăcintar, o sursă sănătoasă – dar slabă – de carbohidrați și de gusturi cameleonice. Pentru că poate fi folosit atât ca desert, cât și ca mâncare. Cea mai rapidă modalitate de a-l găti e să-l tăiați în clasicele ”bărcuțe” și...
de Sigina | sept. 27, 2016 | Nutritie si Sanatate
Mortalitatea din cauze cardiovasculare (infarct miocardic, accident vascular cerebral și altele) nu atinge cote alarmante într-o Românie a secolului 21, ci este chiar ”lider de piață” la cazurile de deces. Conform raportului din 2015 a Băncii Mondiale, România ocupă...
